A partir de este mes podrás tener en tu casa COWinABox, una espectacular caja de productos lácteos gourmet desarrollada por emprendedores lácteos del sur de Chile, quienes unieron quesos de autor, mantecosos, quesos crema, manjares, además de licores con leche y charcutería de categoría Premium.

COW IN A BOX

Éstas se comercializarán mediante una suscripción mensual, recibiendo así lo mejor de la leche de pastoreo, siendo ideal para encuentros con familiares y amigos.

Durante el evento, la emprendedora osornina Natalie Urrutia, dio a conocer detalles de esta iniciativa que reúne a 6 marcas de productos lácteos gourmet del sur de Chile.

La gestora del proyecto CORFO que dio vida a la COWinABOX afirma:

Con COWinABOX buscamos llevar a las casas de forma entretenida los mejores productos lácteos del sur de Chile. Somos un grupo de emprendedores nos unimos para los exquisitos productos que contiene la Cow-in-a-box, los invitamos a que se informen en la web www.cowinabox.cl de la historia, sus productos y así suscribirse para recibirla en sus casas.

Médico veterinaria, con un doctorado en alimentación de vacas lecheras, Natalie es fundadora de la marca de productos lácteos gourmet Thank Mu y logró reunir a un grupo de emprendedores del sur para crear esta caja «cowlaborativa», que contiene quesos de Vaka, Cahuelche, Borlone y Thankmu, cola de mono Alto Volcán y helados y manjar La Huacha, todos elaborados con leche de vacas que pastorean.

El modelo de suscripción ha tenido mucho éxito en dar a conocer productos como el Vino, y ahora nosotros queremos hacerlo con los lácteos. Hay una diversidad de productos lácteos Premium que se preparan con recetas familiares que no están disponibles en el canal tradicional y nosotros lo llevamos a las casas para que se puedan disfrutar.

Si alguien sabe de productos gourmet es Marcelo Pino, dos veces mejor sommelier de Chile y un tremendo referente en temas de vinos y gastronomía.

Pino es cocinero y sommelier y por varios años ha sido parte del panel de catadores del Club de Amantes del Vino (LA CAV). Por eso fue uno de los primeros en recibir la COWinABOX, la exclusiva caja de productos lácteos gourmet elaborados en el sur de Chile.

A su juicio, la COWinABOX es una muy buena iniciativa, inspirada en el modelo de negocio de LA CAV, que lleva 25 años reuniendo a las viñas con los fanáticos del vino.

La verdad es que con el vino funciona increíble, al final es como un tipo de suscripción, te llegan todos los meses diferentes productos que van cambiando, rotando, y siempre hay un producto sorpresa, lo que obviamente hace que esto sea muy entretenido, muy dinámico.

Destacó también que este tipo de suscripciones permiten «estar probando cosas distintas» y en este caso particular «aprendiendo de quesos y de productos lácteos del sur».

Los interesados en conocer y degustar estos exclusivos productos gourmet pueden suscribirse través de www.cowinabox.cl por 1, 3, 6 y 12 meses y recibir esta maravillosa caja.

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