Receta de aros de cebolla crujientes
Receta de aros de cebolla crujientes

Los aros de cebolla son una opción deliciosa y crujiente para satisfacer antojos en múltiples ocasiones, una preparación cuyo primer registro escrito se remonta a 1933 en un anuncio de The New York Times.

¿Cómo hacer aros de cebolla crujientes?

Los aros de cebolla son un delicioso snack frito y prepararlos es sencillo, utilizando un batido de leche, harina, huevos y levadura para lograr una textura consistente, cubiertos con pan rallado y condimentados con ají color o merkén, estos aros son irresistibles.

Información Nutricional

Categoría: Aperitivos
Cocina: Estadounidense
Calorías: 300
Preparación: 30 minutos
Cocción: 15 minutos
Raciones: 4 personas

Receta de aros de cebolla caseros

Ingredientes

  • 300 ml de leche
  • 120 g de harina
  • 2 cebollas grandes
  • 1 huevo
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • 1 cucharadita de paprika o ají de color
  • 1 cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimienta
  • Aceite vegetal para freír
  • Pan rallado o panko
  • Merkén

Preparación

  1. Pelar y lavar las cebollas, cortar rebanadas de aproximadamente 1 centímetro, separar los aros y reservar.
  2. En un bol, mezclar harina, levadura, sal y paprika. Cubrir los aros con la mezcla, retirar el exceso y reservar.
  3. A la mezcla de harina, agregar leche, huevo, pimienta y merkén. Batir hasta obtener una masa líquida y suave. Sumergir los aros, escurrir el exceso, cubrir con pan rallado y reservar.
  4. Calentar aceite a 150°C y freír los aros hasta dorar. Escurrir y reservar en papel absorbente. Servir inmediatamente, acompañados de salsas como alioli, salsa golf o kétchup.

Usa una freidora de aire

¿Prefieres una opción más saludable? Prepara los aros de cebolla en freidora de aire para un resultado dorado y crujiente con menos aceite. ¡Disfruta sin remordimientos!

¿Sabías qué?

Las cebollas, ricas en antioxidantes, vitaminas y minerales, están vinculadas a la prevención de enfermedades crónicas como enfermedades cardíacas y ciertos tipos de cáncer.

Recomendamos

0/5 (0 Calificaciones)