Receta de cupcakes de vainilla

Los cupcakes de vainilla son una deliciosa opción para satisfacer el antojo de algo dulce. Su esponjosa textura y su sabor suave hacen de estos pequeños pasteles un favorito en cualquier ocasión.

¿Cómo hacer cupcakes de vainilla?

Hacer cupcakes de vainilla es un proceso simple y gratificante. Combinaremos ingredientes básicos para obtener una masa suave y aireada, y luego los hornearemos hasta obtener una textura esponjosa y un dorado apetitoso en la parte superior.

Información Nutricional

Categoría: Postres
Calorías: 300
Preparación: 20 minutos
Cocción: 30 minutos
Raciones: 4 personas

Receta de cupcakes de vainilla

A continuación, te guiaremos a través de una receta sencilla y detallada para que puedas disfrutar de estos cupcakes de vainilla en casa.

Ingredientes

  • 2 huevos
  • 1 ½ tazas de harina de todo uso
  • 1 ½ cucharaditas de polvo de hornear
  • 1 taza de azúcar
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • ½ taza de leche

Preparación

  1. Precalienta el horno a 180°C (356°F) y coloca los moldes para cupcakes en la bandeja.
  2. En un tazón, tamiza la harina, el polvo de hornear y la sal. Reserva. En otro tazón, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa.
  3. Agrega los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorpora el extracto de vainilla. Incorpora gradualmente la mezcla de harina alternando con la leche. Comienza y termina con la harina.
  4. Llena los moldes para cupcakes hasta ⅔ de su capacidad. Hornea durante aproximadamente 20 minutos o hasta que al insertar un palillo, este salga limpio. Deja enfriar antes de decorar con tu glaseado favorito.

Beneficios y propiedades

  • Aportan energía rápida debido a los carbohidratos de la harina.
  • Contienen calcio y hierro esenciales para la salud ósea y la circulación sanguínea.

¿Sabías qué?

Los cupcakes se hicieron populares en el siglo XIX debido a la primera mención registrada de la palabra «cupcake» en un libro de cocina de 1828.

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