Receta de melón con vino
Receta de melón con vino

El melón con vino, más conocido como «melvin», es un cóctel clásico del verano en Chile. Es una bebida típica que se disfruta en la playa, en picnics y en reuniones familiares debido a su simplicidad, delicioso sabor y refrescante naturaleza.

¿Cómo hacer melón con vino?

El melón con vino chileno se ha convertido en uno de los cócteles más populares durante el verano en todo el país gracias a su sabor refrescante y su fácil preparación.

Información Nutricional

Categoría: Cócteles
Cocina: Chilena
Calorías: 300
Preparación: 20 minutos
Raciones: 4 personas

Receta del melón con vino

Ingredientes

  • 1 melón tuna maduro
  • 1 litro de vino blanco
  • 100 g de azúcar
  • 1 plátano (opcional)
  • Hielo

Preparación

  1. Refrigera el vino blanco a una temperatura entre 5 y 10°C (41 a 50°F) durante al menos una hora, o idealmente desde la noche anterior.
  2. Corta la base exterior del melón para darle estabilidad. Luego, corta la parte superior del melón y retira la pulpa y las semillas con cuidado, asegurándote de no romper la cáscara.
  3. Pica la pulpa extraída y, si lo deseas, el plátano. Luego, coloca toda la fruta picada en el interior del melón ahuecado. Cubre la fruta con azúcar y luego rellena el melón con el vino blanco bien frío. Revuelve suavemente para disolver e integrar los sabores.
  4. Deja reposar el melón con vino en el frío durante unos 10 minutos. Si prefieres, puedes agregar hielo. Sirve la bebida muy fresca, directamente desde el borde del melón o utilizando una bombilla.

Día del melón con vino

A partir del año 2012, por iniciativa popular en Chile, se estableció oficialmente el «Día del Melón con Vino», que se celebra el 15 de enero de cada año.

Beneficios de consumir melón

El melón es una fruta compuesta en su mayoría por agua, hasta un 80%, lo que la hace baja en calorías, principalmente debido a su contenido de azúcar.

¿Sabías qué?

Aunque la receta básica es de origen español, en Chile se ha adaptado a las costumbres locales y a la disponibilidad estacional de ingredientes.

Recomendamos

5/5 (1 Calificación)